一顿出人意料的丰盛午饭,让新移民们的心情有了显著的改善，他们和这批早来的开拓者之间门，也少却了几分生疏,由于来到南洋的缘由，是不太方便讨论的，因此，话题被有意地集中在了本地生活之上,张安、张定两兄弟也很快放下了对故乡远亲的牵挂,热情地为他们介绍了起来。
“光是从种田说,咱们南洋的农场,肯定是比广府道那里的农民日子过得好些,吃得好——也远没有那么辛苦,主要是因为这个地方不太需要赶农时。”
吃得好，这已经是证明过的事情了,不那么辛苦的道理也是令人信服的。种田辛苦不辛苦？辛苦,这辛苦里有必须去下力的苦，譬如犁地、栽秧、收割,还有后续对稻谷的处理,这都是实实在在的活计。但除了下力的苦之外，还有一点就是张阿定说的,赶农时的辛苦。
赶农时,就等于是把力活全都集中在几天之内,必须干完,这样自然是加倍了力活的辛苦，比如说，在广府道如果想种双季稻，那就必须双抢——这边抢收,那边抢种，抢收的是一系列苦力活，抢种的也是熬人的活计，如此怎能不辛苦？每年双抢甚至都是有人落下大病，乃至活活累死的，但双抢又是必须的事情，因为倘若不在有限的农时内，把农活全部做完，秋稻就要错过了天气最好，最适合灌浆的时间门，要大量减产，甚至是绝收了。
但是，这样的事情在南洋是不太存在的，因为南洋就没有农时的说法，这里的天气，只要水利允许，一年中什么时候下苗都完全是可以的，哪怕是雨季，也没有终日阴雨的，多数都是有阵雨后迅速雨过天晴，日照一样充足，这就导致南洋并不太存在赶农时的辛苦，同时，南洋的农户又把稻谷的后续处理完全交出去了——他们只管最初的脱粒，那也有脱粒机，脱粒之后，再摊晒几天，就用相当便宜的价格，把稻子卖进城里去，或者换来成品米，作为自己的口粮。
从砻谷到最后舂米，那繁杂的工序完全免除了，省下的力气可不止一点半点，这么做也不完全为了偷懒，主要是因为，南洋这种宽泛的农时，以及普遍存在的农场形式，使得农场的规划充满了南洋的特色——农场的土地并不是一批下苗的，而是分区域，渐次栽秧，也就渐次成熟。也就是说，一年中许多时候都有稻谷成熟，始终有一些稻穗需要脱粒，也有一块区域在翻晒稻谷。
这么做的好处，是对人力没有那样消耗，对场地的需求也少，范老实等人是知道的，哪怕是在土楼里，收成时，族人也会因为晒稻谷的场地而发生口角，同一时间门内大量收割，那么就连这种晒稻谷的场地也都成为要争抢的资源了，甚至有些人家，还会因为场地被人先占去，自家的稻谷没有及时翻晒，遇到阴雨后发芽了，记恨上这个仇家，或者是仇杀，或者是阖家上吊的都有。南洋这种次序种植的方法，虽然非常的新奇，但一旦说起了客家人的土话，讨论的又是种植这样的问题，这些农民就一下变得非常的敏锐和开明了，他们立刻就意识到这样做的好处。
当然了，这样做也不是没有坏处，那就是全村出动，合作干活对稻谷进行处理的景象也不会有了，砻谷、筛稻、扇稻、磨壳、舂米……这些事情都有特制的家什，是很麻烦的事情，张罗半天只为了一两亩地的收成，在人力上是很大的浪费，而南洋这里的劳力又很紧缺，所以他们也不完全是因为懒惰，只是因为实在不划算，这才宁愿把稻谷直接卖给过路商人，和他们换成品米——
“买活军有这样的车队，专门在农场周围，拉牛车慢慢的走，用米换稻谷，他们车上还有很多针头线脑，也卖报纸，定期过来，有什么都能用稻谷和其余农产品来换。”
“如此，倒是省不少事！”
“也就是平地里了，走路方便！才有这样的好事儿，我们老家本来在山坳里的，货郎两三个月来一次都不错了，拉什么车！便是货重了些，都怕翻下山路去！不消说了，他们肯定是不收稻谷的！”
三户新移民的话匣子陆续也打开了，他们脸上焕发出了光彩，彻底地认识到了这一点：在气候炎热的平原地带，农户的日子真比山区要好过得多。好处实在是多种多样的，很多时候，平原就意味着很多山区人民压根无法想象的生活方式，比如说，便利的交通。
“车也去我们林场吗？”
已经开始主动打探林场的生活了，这在张阿定来看自然是好事，他热情地说，“当然来了！这个车它不止是为了买卖东西，还有一些特别的用意，除非是雨季里道路完全烂透了，不然它就必须要一圈一圈的走。”
用意在何处呢？这也是移民们没有想到的——在于把土地压实，不让周围的植被蔓延过来，遮蔽掉好不容易开出来的道路。“这些都是新修出来的路，必须要有人时不时的经过才能维持，听说以后干季的时候，还要让蒸汽拖拉机过来开一遍，彻底把土地里的种子压死了，否则的话，一个月没人走，那路就有点认不出来了！”
当然了，广府道的山间门小路，也很容易就会被树林掩盖，但那至少也是两三年没人走的才会发生的事情，移民们发现，南洋这里特有的气候，便利了农耕，却也让很多常识变得和广府道不同，如果还按老地方的思维来看待，怕是要吃亏。
他们不禁便钦佩起买地的官府来了，“考虑得倒是周到！别的不说，买活军的人，办事确实都是能干的，那条理，我们山里人赶不上。”这么看，输给买活军倒也是不亏。
“那是，买活军的吏目，倘若不能干可是要被降职的，有好法子的人立刻就顶上去了！要不然，一年多点，能把条理这么快捋出来？若是换了敏朝的官老爷们，一年多，官服都还没换好哩！”
“哈哈哈哈！”
尽管对买活军的情感，大概双方还是不同，但有一点是不会出错的，那就是骂敏朝的官府，不分新老，移民们都大笑了起来，尽管范老实一群人可能一辈子也没和真正的敏朝官吏打过交道，但他们族里每年纳粮时倒也见惯了那些税吏帮闲的脸色。
“买活军的官吏不这样吧？”他身边，新来的另一户移民已经是看似无意地问了起来，“在南洋讨生活，再怎么样也是人生地不熟的，也有些不易了，若是官老爷还有脸色看，那也不舒服的。”
“那买活军的吏目是真不这样。”张阿定等人立刻就摇起头来了，“人都挺好的，有些也是泥腿子上来，说话很可亲哩，经常都到林场、农场来走动的，有纠纷也来排解，就是真忙，去城里是找不到他人的，有事要留话，等他看到了再过来。总要个日的功夫。”
这不算是久的了，便是在广府道，有事要和城里联络的话，来回两三日也是要的，不急的事情，十天半个月都能拖了去。几个新移民家里的汉子，彼此对着眼神，都是隐晦地点头，对于这沃热的天气都多了几分接受——这会儿，大家已经吃完饭了，但也不急着动身，而是在吊脚楼下休息，因为这是一天最热的时候，走在烈日里真能晒出病来。
所以，午休是本地人普遍的习惯，现在那些农场的雇工，不论汉人土人，都攀上吊床，微微地摇晃着，给自己添一点风凉，至少要到下午三点钟、四点钟以后，他们才会继续去干活，这么炎热的天气，就连空气、虫豸似乎都是寂静的，只有人们低低的话语声，配合着蒲扇拍打皮肤的声音，动摇着凝固的热浪。
“这么看，农场的活真不算是重的了！地这么肥，怕也不用怎么搭理，平时是忙甘蔗林的事情更多些？砍甘蔗、煮糖卖，当很挣钱吧？”
“我们只管卖甘蔗，现在自己还煮不了糖，就是自家煮了也不合算，糖厂里出的雪白的洋塘，价格和我们熬的红糖差不多，甚至还低些，这账是不划算的，若要卖得更低，那就是折了柴火的功夫，不值当，想吃糖还不如拿甘蔗去换呢……”
这也是一样的道理，张安说，“不过他们事情也不少的，每日还是忙，因为种的是高产稻，便是咱们汉人农工也一样，不像是从前在老家，不能只凭自己的经验来，要按田师傅的教导来种，一块地，这一季种什么，下一季种什么，怎么堆肥、施肥，都是有讲究的，不能凭着性子乱来。否则，再好的地，不几年也要板结减产了，如果有空闲的时间门，还要学习农书——”
他从吊篮里摸出一本卷边的书，冲众人扬了一下，指着上头的文字，说道，“这叫营养归还，这里的道理是这样的，你每种一种作物，每成熟一次，就等于是从土壤里拿走了一定的营养。”
“这些营养，有些会随着阳光、雨水归还到土壤里，有些会随着另一种作物的成熟回到土壤里，也有些会随着特定的肥料施进去，回到土壤里……营养归还就是你得把这些作物夺走的营养给还回去，这块地才会一直这样好，甚至越来越好。田师傅就是学这个的，来南洋的田师傅，都是农业专门学校的读书人，比多少年的老农懂得的道理都多，他们还会分析土壤，告诉咱们，这块田缺了什么营养，怎么样才能增长。”
范老实等人大张着嘴，如痴如醉地听着他的话语，要不是说的是客户土话，真和听天书是一样的。种了这些年的地，真没想到其中还有这么多道理在——但是，却又一听就知道不是瞎编出来的，感觉……感觉就像是多少年来大家咂摸的一种道理，一下被总结出来了一样，像是心里的话被说出了，一种疑问被完全捅破了，道明白了，有一种‘原来如此’的顿悟感。
“那怎么知道种什么作物会夺走什么营养，又该如何去归还呢？”他们不由得急切地追问了起来。“这是怎么发现的？”
这一点，张安却是解释不清楚了，只能含糊地说，“田师傅会分析的，只要知道土壤里有什么营养，就知道可以种什么作物，该怎么去归还——作物会从土地里夺走什么，留下什么，书里都写得清清楚楚的，能背下来就可以了——那是六姐赐下的天书！全都是仙界早已经验证过的道理！”
这一下，买活军擅长种田的道理算是被说明白了，而范老实等人，虽然已经在买活军的淫威下讨了几个月的生活，但也就是此时，才完全彻底地信服了这一点：谢六姐看来的确是神仙不错啊！难怪买活军的活死人，如此擅长种田，甚至能在这样陌生的地方，第一年就完全取得丰产，这种不可思议的事情，不是仙人庇佑又怎么可能呢？
这样长途的迁徙，除了背井离乡的痛苦之外，其实最担忧的就是到了新地方能否立足，对农民来说，立足与否也就是能不能从土地里种出粮食来——这不是在熟悉的地方迁徙个一两百里，而是跨越了上千里来到一个完全陌生的地方，气候、土壤、水文完全是一片空白，越是有经验的农民，心里就越是会打鼓，越是会害怕种田上出差错——因为他们见到的差错太多了，每一个差错都会导致减产，甚至，更残酷一点的，如果没有官府的帮扶，没有宗族的接济，一次减产绝收，就会导致断粮、死人。
从对他们的处置来说，这些罪民被强迫迁徙了，但并没有限制他们在地方的从业自由，也就是说，其实范老实一帮人若是不愿服从官府的安排，不来林场做工，想要自己去开荒，道理上来说也是可以的，但他们为什么没有这么做呢？便是因为，没有粮食，只有一点点钱财，真不敢自己种田！
给点种子，给点农具，给块荒地就让他们自寻生路，那才是他们最害怕的前景，哪怕是佃户，也宁可先做几年苦工，摸清了本地的田性再图其余发展。因此他们都很顺从地接受了被林场雇佣的安排，认为这不算是最坏的结果。
现在呢，现在看过农场的发展之后，他们实在就不觉得迁徙是什么很坏的事情了，甚至已经感觉到，这将是家庭发展的一个机遇——林场还不知道怎么样，但农场的日子，已经让他们大为艳羡了，这多少就是个念想，即便是林场的日子有些苦，那也可以寻找机会，进农场来干活。
当然了，当着张阿定的面，不好表露这个态度，大家是不会毛遂自荐的，但张阿定大概也看出来了，等到太阳没那么烈，他们重新动身之后，便有意无意地说起了这事儿。
“农场其实也缺人，只是要招人没那么容易，他们的要求高——要会说官话，会认字，至少是要认识拼音，还要会做算数……因为他们每天的工作复杂，施肥也要求精确，还要去上种田学习班，所以雇工报酬虽然高，但却很难找。不过，官府也上心——官府是以农为本的，每一次有船来，都优先分配好的工人给他们，你们这一船前头还有一船的，在那倒是捞了两个人。”
这意思倒很明显了——要求高，新移民们基本都不符合，且是官府分配为主，身家清白的移民怕是也争着去的，他们这些多少有些说道的罪民，优势就很小了。范老实等人，还算是有些城府，都故作不知道他的意思，只是憨笑着点头。张阿定又道，“我们林场就不太一样了，工作要简单得多，因为我们的作物比较单一，就只有两种，工作么——”
他扫了几个女眷一眼，大概是估量着她们的气力，“这里和农场不一样，我们林场要伐木、栽树，都是体力活，体力不足的话，自然是做后勤的，若是身强体壮，干活能当男人一样的，也能来做力工，另外，管理岗是男女都能当的，不过要求识字，能记账，嫂子们可自己掂量着，不行便在后勤上帮手，酬劳也有，只是少些。”
虽然一路上已经见识到了买地任用女子的景象，到占城港之后，更是从阿学身上看到了本地的民风——虽然是乡间门农场，但也是男女都用的，不过，知道自己还能正儿八经的出来做活当管理，显然也让这几个憨厚的客户妇人有些不适应，都是摘下斗笠，挠着光溜溜的头皮，尴尬地笑着没有应声。张阿定也不再说什么，只是介绍了现在林场主要的工作内容：
“我们林场，现在主要是三块，第一块就是伐木、运木，第二块是栽树，第三块是做林间门养护的，目前最赚钱的其实还是伐木这块，需要伐木工，还有老猎户，我也不瞒着，南洋密林里，蛇是极多的，如果有捕蛇人，那能开一等的工钱，其次便是山林猎户，这活危险是危险，要在伐木时周围护送着，驱赶野兽，下套子什么的那不用说了——咱们这几户人家，如果有这方面的经验——”
范老实揪着媳妇的手紧了紧，众人都是沉默，张阿定也不意外，毕竟这技能若是有，在船上就早说了，便拍了拍手，笑道，“那就是伐木工了，辛苦些，但赚头不少，那都是多少年的红木、酸枝木，很值钱的，伐了以后种上棕榈、橡胶树，不几年也是财源滚滚……”
被他挑选出来的工人，都是山里的农户，也是问明白了有伐木经验，听着张阿定口若悬河地描绘着未来那美好的图景，面上也都不由露出笑意，有些憧憬起来。只有范老实还是那样不动声色——他天生表情是少的，不然也不得个这样的名字。
抓是抓过的，范老实的媳妇一家都是猎户，广府道的猎户很少有不会抓蛇的，她少女时期也没少帮着家人进山下套，只是溺水的都是会游泳的，老猎户能善终的没有几个，老实嫂成亲后也不怎么进山了。这会儿，要不要在林场显露自己的这番本领，她也有些犹豫，因此在路上便不曾说话，这会儿要和当家的好生议一议。
范老实摇头道，“这样的生地儿，做什么进山伐木去……看东家的意思，我们是去做伐木工了，那你就得在场子里呆着，否则，我们俩都出事了，孩子们怎么办，能活么？”
他虽不算太聪明，但这道理还是能想明白的，媳妇听了也无从反驳，点头道，“只是毕竟想着，多得些钱日子好过些……”
“赚钱，这不着急的。”范老实也是若有所思地琢磨了起来，“本来想着，我们过来也是种田，认字不认字的实在无关紧要，今日这一听说，倒是发觉，在南洋这里，哪怕是种田呢，那都是要知书达礼的，知识教，知识教，还真没叫错，这知识真挺重要的……”
他很快便以爱拜神的客户人家，特有的一种逻辑下了决定，“都说南洋知识教盛行，安顿下来后，你多学官话，和林场里的妇女多套套近乎，我们也请一尊知识神进家，也拜拜这个山头……”：，，