从怀石料理的起源讲起，赖粱口若悬河、滔滔不绝。
傅朝和谢屿就是这个时候从门口偷偷走进来的。
说是“偷偷”，其实两人身后都跟着摄影师，直播间成千上万双眼睛盯着，又哪里算得上“偷偷”？
傅朝压弯腰溜进来时，恰好听到前方的赖粱说了句——
“……所以对于真正的怀石料理而言，好吃不是最重要的，它是不能用语言来形容的一种境界……”
傅朝瞬间站直，几乎要克制不住白眼。
他低声吐槽：
“好不好吃不重要？这是厨师能说出来的话？”
他倒是随意，殊不知直播间快要吵翻天了：
【傅朝这话有点过分了。】
【没错，人家赖老师以职业为傲有什么错？】
【傅朝真的很不尊重人！太让人失望了！】
【都怪南枝，傅朝之前都好好的，遇上南枝整个人跟中邪似的！】
……
好在傅朝的粉丝够多，战斗力也强，当即出来维护他：
【所以这娱乐圈是容不下一句真话了吗？】
【是是是，都要吹捧你们家赖老师才是应该做的！】
【我傅哥就是看不惯就是刚！你要怎样？】
【傅哥真性情，知道帮助朋友，有些人可不要假装粉丝在这里挑拨！姑奶奶才不会上你们的当！】
【我觉得傅朝说得挺有道理啊，当厨师的说好不好吃不重要，听着就好笑，这不就是高级pua话术吗？】
……
傅朝浑然不觉，和谢屿找到了人群里的南枝和戚佩儿。
傅朝正要抬手戳南枝的手臂。
南枝恰巧回头：
“来了。”
倒是不意外他们会来。
傅朝怀疑地看了下手指：
“你怎么知道……”
挠挠头，觉得这不是闲聊的场合，又把话给咽回去了。
南枝又和谢屿对视一眼，两人互相颔首。
“孩子呢？”
“怕他们闹腾，没带进来。”
南枝点头表示知道了，随后转过头去继续听。
傅朝颇为佩服：
“亏得你们能听下去。”
戚佩儿回头做了个夸张的惊恐表情：
“观众都听见了！”
傅朝动作一顿，才缓缓道：
“我忘了。”
不过他也觉得无所谓。
反正从一开始，他就是旗帜鲜明地站在南枝这边，坚决要和赖粱划清界限的。
安静了一会儿，傅朝按捺不住地问：
“怎么就他在讲，枝枝你不上去吗？”
没等南枝回答，戚佩儿抢先翻了个白眼：
“人家说‘怀石料理注重新鲜，要当场制作，需要客人以平静心态体验到完整的流程’呢！这不，让咱们暂时等着，等他们搞完了再说。”
一个“搞”字，可以说很有灵性了。
傅朝无语地看着戚佩儿：
还提醒他？她的态度也没好到哪儿去吧！
不过嘛……
干得漂亮！
说了半天，赖粱终于在孩子们开始打哈欠之前，结束了他漫长的开场白。
他挺注重仪式感的，居然用毛笔撰写了数十份菜单，以金墨写在素黑的纸上，一笔一划，铁画银钩。
赖粱礼貌颔首，示意助理分发下去，并表示这所有菜单都是他亲自撰写，也是他作为厨师，对食客的最大诚意。
分发手写菜单的助理动作一顿——
可不是“最大诚意”吗？他写了好几个小时，浪费了不知道多少纸墨才达到他赖大师的要求！
而对于这种随手拿走别人功劳的行为，助理表示都已经习惯，小场面而已。
手写菜单这一出果然博得不少好感。
在观众人数最多的总直播间，很多人都表示：
【手写菜单真的超有仪式感哎！】
【我吃日料的时候很喜欢这些细节，相比起来，中餐就有点太粗略了。】
【哎，所以说正统传承在r国呢，虽然人家当年是学的我们，但不得不承认，人家就是比我们保存得好，相比起人心浮躁的国内……】
【赖粱的毛笔字写得挺好看哎，一看就是饱读诗书很有文化，果真是多项全能男神！】
【这菜单写的是什么意思啊，我没文化看不懂，求科普！】
【这些应该是独特的菜名，具体意思就不清楚了。】
……
观众不知道没关系，赖粱是绝对不会放过他的科普机会的。
于是，接下来整间食堂都充斥着赖梁侃侃而谈的声音——
“这是‘先付’，代表正式宴会前的小吃，是用河豚煮的粥，只加了一点白盐调味，河豚是极鲜，白盐是来自匠人以精湛手法提纯的古法盐，而这大米更是来历特殊，是从r国特意空运而来，为天皇而种的大米，是献给神的贡品……”
“接下来是‘向付’，意味着生鱼片，是怀石料理里最不可或缺的环节，我选用的是金枪鱼，最著名的刺身鱼，来自r国最北端的海角大间岬海域，只有这里产的金枪鱼，才是全世界最顶级的……”
“这是‘木宛’，代表着宇宙的空间，汤汁则是宇宙混沌的状态，漂浮物代表水星，这也是季节性的一道菜品……”
“这道寿司算是我的拿手好技，有人称它为下沉式空气寿司，在做好后，它会自动下沉三毫米，这需要醋饭的米粒包裹着空气感……”
赖粱像个优秀而专业的演讲人，用抑扬顿挫地声音描述着每样菜品的来历。
讲得那叫一个天花乱坠，连带着他平平无奇的料理手法，都变得精彩多姿，以人的想象力为他披上漂亮的外衣。
另外，他还特意布置了周遭的环境。
用新鲜采的野花野草作为点缀，用粗犷不失精美的陶器作为器皿，动作熟稔而流畅，举重若轻……
不得不说，从视觉来看，的确自有韵律和节奏。
果然，无论在场的人还是观众，大家很快被吸引。
就连向来容易散漫不集中的小孩子，都一个个看得全神贯注。
同时，伴随着赖粱讲解菜单上的每一个环节，还有流水般的料理以他为中心，向四周铺散开。
这次赖粱总算是大方了一回，不再是寥寥几片鱼，几乎在场的每个人都能品尝到他的手艺！