宁卫民从没学过饭店管理。
他的学历，不过是上一世半工半读，在一所野鸡大学混下来的，其实跟张废纸差不了多少。
但他有心计，有丰富的社会经验、生存能力、投机手段。
还有这一世从康术德身上学到的为人处世、待人接物的大学问。
以及不知不觉中因为收藏，对我们的民族遗产，传统文化所产生的爱好和兴趣。
这些东西，远比大学里的知识更实用。
何况他还赶上了改革开放、经济搞活初期，千载难逢的黄金商机。
在当下市场准入门槛较高，真正的高档餐饮企业没有几个，国内人力技术成本十分低廉，旅游和餐饮市场需求却在飞速激增的大环境下。
他能够打着国内第一家外企的招牌，依靠皮尔·卡顿公司的资源作为后盾。
甚至获得了重文区服务局和天坛公园两个有权、有地、有关系的官方合作伙伴鼎力支持。
更有“张大勺”、庞师傅、常静师傅、艾师傅、罗师傅、常玉龄、刘永清这样各行各业的民间技艺高手真心相助。
可以说他所面对的市场环境，堪称千载难逢的美好。
他所占据的商业优势，同样是得天独厚，前所未有的。
要是在这种情况下，他所创办的饭庄仍然不能获得巨大的成功，那可真的说不过去了。
1978年之后，改革的春风吹遍神州大地。
共和国带着刚刚摆脱禁锢的喜悦，沐浴在新时代的光辉里。
只是尽管社会大体环境在持续不断的好转。
但也并非所有人的日子，都能于第一时间扭转颓势，奔向幸福的康庄大道。
因为有句话说的好，全天下幸福的人都是一样的，而不幸的人却各有各的不幸。
别忘了，五个手指头还不是一边儿长呢。
人世间总有那么少数的几个人，是背得离谱儿的特例。
明明没做错什么，他们的日子却在酸涩的苦水里越浸越深，一点儿不见好转的迹象。
让人无法不心生同情。
另一位同样有权住这两间小房的主儿，也在1979年冬天，跑回京城来了。
这就是返城知青宁卫民。
说起这小子，更是个苦孩子。
只是尽管社会大体环境在持续不断的好转。
但也并非所有人的日子，都能于第一时间扭转颓势，奔向幸福的康庄大道。
因为有句话说的好，全天下幸福的人都是一样的，而不幸的人却各有各的不幸。
别忘了，五个手指头还不是一边儿长呢。
人世间总有那么少数的几个人，是背得离谱儿的特例。
明明没做错什么，他们的日子却在酸涩的苦水里越浸越深，一点儿不见好转的迹象。
让人无法不心生同情。
只是尽管社会大体环境在持续不断的好转。
但也并非所有人的日子，都能于第一时间扭转颓势，奔向幸福的康庄大道。
因为有句话说的好，全天下幸福的人都是一样的，而不幸的人却各有各的不幸。
别忘了，五个手指头还不是一边儿长呢。
人世间总有那么少数的几个人，是背得离谱儿的特例。
明明没做错什么，他们的日子却在酸涩的苦水里越浸越深，一点儿不见好转的迹象。
让人无法不心生同情。
另一位同样有权住这两间小房的主儿，也在1979年冬天，跑回京城来了。
另一位同样有权住这两间小房的主儿，也在1979年冬天，跑回京城来了。
这就是返城知青宁卫民。
说起这小子，更是个苦孩子。
另一位同样有权住这两间小房的主儿，也在1979年冬天，跑回京城来了。
这就是返城知青宁卫民。
说起这小子，更是个苦孩子。
宁卫民是1961年生人，父亲宁长友是大栅栏起重社的三轮车夫。
在他两岁的时候，就因为烟酒无度犯了脑淤血，早早过世了。
宁家实打实，没有什么亲戚朋友。
所以这幼年丧父的孩子，连一天好日子都没有过。
全是靠他那个在街道缝纫社上班的寡妇妈独自拉扯大的。
至于他们娘儿俩搬到扇儿胡同2号院来，当然是康术德一家搬走之后的事儿。
主要是街道干部们特意照顾，可怜卫民妈寡妇失业的不容易。
觉得她们要是搬到这儿来，上班也就近了。
而搬到此处之后，明明住得好好的，宁家娘儿俩为什么又会让这两间小房空置呢？
那也只能说命运的捉弄了。
敢情宁卫民初中毕业后，去京郊房山插队。
偏偏1977年，就因为去房山看他，他母亲在路上出了交通事故，撒手人寰。
而宁卫民没有缝纫手艺去接替母亲的工作，直到两年后，才能按政策把户口迁回来。
可宁卫民接茬又是一个没想到。
终于回到京城的他，发现自己竟然连个落脚的地儿都没了。
他的家已经住进去去一个陌生的糟老头子。
这又是何等的憋屈？
难怪人说，人要是背起来，恨不得连喝口凉水都塞牙，放屁都蹦自己脚后跟呢。
总之，两个走投无路的人都指着这两间小房过下半辈子呢，这事儿一下就拧巴了。
无论是康术德还是宁卫民，谁都想让对方走人。
为此，他们不但让小院里的邻居们评理，还起了激烈的争端，一下子闹到了街道干部面前。
可实打实的来说呢，面对这样的情形，街道干部和邻居们，也是左右为难，难以裁判啊。
无论谁，都该获得同情，获得帮助。
无论谁，都有正当的理由为他们自己主张权力。
所以难啊！怎么解决这个问题，真让人为难！
别说两个不幸的人，他们自己感到烦恼、闹心了。
甚至就连他们身边的这些人，也无不代他们摇头叹息，为难地嘬牙花子。
于是经过好一番合计和商议，街道干部们最终给出的解决方式，那就只能是没有办法的办法了——平分！
既然让谁搬走也不合适。
两间小房，就干脆一人一间吧。
可说实话，对这种结果，无论是康老头儿，还是宁卫民，谁心里也舒坦不了。
因为这不是幼儿园小朋友们排排坐，分果果。
首先这房分里外，那就是个问题。
这两间小房，其实是小院正面五间北房最东边的两间。
等于是一个门在里，还有一个门在外的套间。
临时破一个门当然是不现实的。
钱不钱放一边，就是为了保暖考虑，那也得等春暖花开才好动手。
那谁里谁外啊？
两个都想住进里头去，都知道住外面受干扰。
为这，就得先掐一架。
康老头的倚老卖老起了作用。
他说自己岁数大了，受不得风。
以此暂胜一局，搬进了里间。
可没两天他就主动从里屋又换出来了。
不为别的，全因为宁为民把他父母的遗像挂外间西墙上了。
康老头每天出来进去的，都得跟照片上的死人打照面。
时间一长，他受不了了。
而这才刚开始，后头的争执就多了去了。
比如说，宁卫民厌恶康老头打呼噜。
康术德呢，又嫌弃宁卫民没规矩，不懂礼貌。
再比如，宁卫民天天怪康术德把外屋弄得都是纸盒子，臭浆糊味儿散都散不出去。
康老头呢，也是坚决不让宁卫民屋里抽烟，怕他把纸盒子引着了。
而且反唇相讥，说他不洗脚就上床，那味儿比浆糊还大。
还有哪，宁为民没收入，可也得吃、得喝。
他毫不客气的拿康老头的米面、煤火来用。
康老头又如何肯干呢？
他当然得捂着，不乐意当冤大头。
可宁为民又说了，这屋里的家具、炉子和锅碗瓢盆可都是他们家的。
不给吃喝，那就别用。
就这样，俩人直吵得惊动了邻居，才在大伙儿的劝说和见证下，又协商出一个法子。
那就是宁卫民每天得帮着糊一定数量的纸盒子，还得把副食本拿出来和康老头公用。
这康老头才能提供免费的吃喝煤火。
总之，这一老一少，从开始碰面争房，彼此就没有过好印象。
带着个人情绪，生活习惯还这么大的差异，自然过不到一块去。
对他们来说，什么事儿都能成为矛盾，人脑子没打成狗脑子已经不错了。
而这，也是给整个小院儿出了道难题。
几家邻居们烦的啊，一说起给这俩人劝架，个个都脑仁儿疼。
难就难在了偏着这个不行，向这那个也不行，怎么办都是错啊。
可也别说，就在大家都以为康老头和宁卫民会在弱弱相残的道路上越走越远。
除了互相伤害再也不会出现其他的可能的时候。
命运这个家伙又安排出了另一种非常奇妙的转折剧情，一下就把局面由坏变好了。
也就是1980年春节前后吧。
这两个堪称是前世冤家、今世对头的人，不但旧日的矛盾全盘化解，反倒还变得亲如一家了。
要问究竟发生了什么啊？
答案其实很简单，就五个字儿而已，患难见真情！
这种转变的起因发生在腊月二十八那天。
老人觉少，就起得早。
那天康术德一起床，就发现屋里煤火味儿不对。
披着件衣服，他寻着味儿就找到了宁卫民的门前。
跟着一通拍门叫人，屋里没丁点儿反应。
老头儿登时急了，知道不妙。
果断拿凳子把内屋窗户给砸碎了，这才救了宁卫民的小命。
偏偏等到过了年之后，又轮到康术德出事了。
一个工作日的中午，宁卫民从外头赶回来吃饭。
没见着吃食，倒是发现老爷子手里拿着纸盒子，闭着眼趴桌子上了。
怎么叫都叫不醒。
再一摸，脑门滚烫。
得了，宁卫民也不含糊，赶紧背上康术德。
又招呼了旁边在家的邻居——退休的边大爷，和居委会主任边大妈老两口。
几个人一起给老爷子送友谊医院去了。
没想到情况不甚乐观，不光得打点滴，人还得住院观察两天。
问题是康术德看病必须自费，这钱谁来掏啊？
就在边大妈跟医院磨嘴皮子，问能不能让居委会作个保的时候。
谁都没想到，这宁卫民出去了一会儿。
半个多小时后回来了，就跟变戏法似的，当场拍出了六十块钱。
更让人没想到的是，急赤白脸交完了钱。
都没容边大妈和边大爷过问呢，宁卫民就一头栽倒在地了。
现场登时大乱啊。
边家老两口也吓坏了，赶紧招呼路过的医生给看看怎么回事。
随后谜底才彻底揭开。
这钱到底是哪儿来的啊？
敢情宁卫民急中生智，他刚才去抽血室献血去了。
兜里的单子写得清楚着呢。
从他身上抽了300，换来了这笔救命钱。
还有，可别忘了，这都什么时候了?
宁卫民直到此时，都没吃饭呢。
他背着人到了医院，饿着肚子抽完血，心里又有火，连水都没喝一口，又怎么能不晕呢？
那想想吧，当康术德被救回来，知道了事情的经过，心里又会是什么滋味啊？
人心可都是肉长的，哪怕日常生活里，有着再多的龃龉，也抵不上过命的交情不是？
说起来，这一老一少谁都没想到，真遇到关键时刻，对方会这么干。
所以经过这番折腾，他们都觉着对方是可以共患难的依靠。
彼此念着对方的好，自然而然就和睦起来了。
再往后，那肯定不一样了。
弱弱相残变成了同病相怜，宁卫民敬老，康术德爱幼。
俩人即便再有什么矛盾，互相也能包容了。
他们说话再没动过肝火，倒是经常笑呵呵的聊天逗闷子呢。
不知道的人，还以为这爷儿俩，原本就是一家子呢。
就这样，街道干部们总算放宽心了，甚至有心想把这一老一少并户，促使他们真成为一家人。
而扇儿胡同的街坊邻居们呢，也都喜笑颜开，把此事当成了“人间自有真情在”的典范，津津乐道个没完。
但在这里，有句话还是得先说明白了。
这看似已经圆满的结果，却并不是故事的结束，仅仅是故事的开始。
因为命运玩儿得这一把花活，其匪夷所思的程度，远超人们所能想象的范畴。